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对于酿造企业来说，酒生产的质量控制是一个相对复杂的过程。以前，成品酒的口感和香气成分大多都采用人工品评的方式进行控制，但是这种方式大大限制了分析的通量和稳定性。为保证产品质量的稳定性和一致性，采用气相色谱等手段对挥发性香味物质的检测显得非常有必要。
日前，湖北某酒业有限公司因业务发展需要精确测定酒中主要香味组份含量，目前仪器已经安装调试完毕，交付使用。此次酒检测专用气相色谱仪由泰特仪器研制生产，该仪器配有高灵敏度的检测器和进样系统，并配以国标规定的毛细管色谱柱，即可做常规检测又可做微量香味组份分析。
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